第1章

我找表哥**國對質采購價高出市場價50%的事，他直接把賬本摔我臉上，
“你懷疑我拿回扣？這是含稅含配送的價格！自家兄弟，你算這么清楚，是不是不想干了？”
我沒再吭聲，默默把后廚核心配方換了三味料。
一個月，他豪擲兩百萬開分店，開業第一天口碑**。
老顧客說：“這味道不對，不是你們家的東西。”
他在群里破口大罵，我接起來，只說了一句：
“哥，你拿回扣的時候，想過這店有我一半嗎？”
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我把進貨單拍在桌上，看著我表哥，
“這批牛肉，市場價一箱三百二，你報給我的價格是四百八。”
他正坐在辦公室的椅子上玩手機，聽見我的話，頭都沒抬。
“你算那玩意兒干啥？人家那是含稅含配送的，跟你后廚直接去市場拿能一樣？”
我盯著他。
他叫**國，大我三歲。
從小在我家長大，我媽是他姑，拿他當親兒子待。
前年合伙開這家火鍋店，我出五十萬，他出三十萬，說好了五五分賬。
他負責門店運營，我管后廚和供應鏈。
開業第一年生意火爆，年底分紅每人四十萬。
第二年他說開分店，采購交給他統一管理。
我想著自家兄弟，沒問題。
半年后我發現不對勁。
總店客流沒少，但每個月利潤都在往下掉。
我算了一筆賬，按照現在的翻臺率，利潤至少少了三分之一。
我開始偷偷查進銷存。
不查不知道，一查嚇一跳。
牛肉、毛肚、黃喉，所有核心食材的采購價，全部比市場價高出30%到50%。
光是上個月，采購總額比正常水平多花了八萬塊。
八萬塊。
我把賬單甩到他面前。
“你自己看看，這半年來，光牛肉一項就多花了二十多萬。錢去哪了？”
他終于抬起頭，把手機往桌上一扔。
“你什么意思？懷疑我拿回扣？”
我沒說話。
他蹭地站起來，臉漲得通紅：
“行啊，林文，你現在翅膀硬了是吧？”
“我辛辛苦苦在外面跑采購，跟供應商磨價格，你倒好，坐在后廚算我的賬？”
“我問你錢去哪了。”我還是那句話。
“錢在供應商那！人家給的是好貨！你以為菜市場那些便宜貨能跟我們用的比