第2章 培訓風波
鐵鍋在灶臺邊冒著熱氣，空氣中帶著牛肉的香辣味，剛炸好的橙皮還余留在林添壹的指間。
他雙手忙亂地用毛巾胡亂擦了擦臉，灶臺上的余溫還在。
他剛才把老板老鄭的“味道世界”小飯館最后一桌菜端出門口，卻沒來得及喘口氣，便被叫去了角落。
“林添壹，把你那道‘麻辣橙香牛肉’的方子帶著，周一去味城廚藝培訓學院報道。”
老鄭拍了拍林添壹的肩膀，語氣里夾著一絲不容置疑。
林添壹瞪圓了眼：“啥？
我不是來幫廚的嗎？”
老鄭嘴一撇：“味城舉辦廚藝新星交流班，去了沒準有出息！
你不去，橙子給你沒收。”
林添壹嘴里還嚼著橙皮，噗地笑出來：“老板，這橙皮得留著，等我回來再炸給你吃！”
一周后，在味城炫目的晨光里，林添壹拎著一只鼓鼓囊囊的國民小牌布袋，風風火火地走進了傳說中的培訓學院。
剛下公交，他就撞上了第一波風頭。
門口聚著一群打扮考究的年輕人，男的西裝新鞋，女的高跟利落，只有林添壹一身街頭混搭，褲角還沾了昨晚暴雨濺的泥點。
他剛拖著布袋進門，就眼尖望見一位背影挺首、發色亮黑、高鼻梁、穿著灰色風衣的女孩——蘇若筠。
她微微側身，端著院校登記表，面無表情地環視西周。
“那個是餐飲集團千金哦，蘇若筠。”
身后傳來輕聲議論。
林添壹“咕咚”一聲，差點把自行帶來的午飯摔出來。
看那姿勢，活像老板飯館門口的招財貓。
他更沒想到，登記區旁突然沖出來一位穿白色T恤、牛仔圍裙的青年，左右眉頭一皺，邁步穩當。
“文淵，這邊！
你來啦！”
旁邊有人喊他，林添壹認出來——谷文淵，著名谷記老館***小當家。
這家人跟林添壹一樣，能把一把鐵勺玩得出神入化據說是家族血統。
谷文淵禮貌地和報到老師點頭，目光一掃人群，最后落在林添壹的滿布花紋布袋上。
對比自己那講究得一塵不染的刀具箱，忍不住嘴角**了一下。
“林添壹，沒想到你也來了。”
谷文淵瞳仁里難掩熟悉的競爭意味。
林添壹嘿嘿一笑，大大咧咧：“嘿，我是來撿漏的，能進味城就賺啦！”
蘇若筠聞言，嘴角似乎微不可察地翹了一下。
林添壹瞧見心頭一陣莫名悸動。
培訓班主任是個身形精瘦、目光老辣的男人。
他不多話，只掃了學員一眼，開門見山：“今天交流主題是——‘家鄉味道’，誰先來？”
林添壹本想縮著，但那主任黑眸一掃，眾人起哄：“小橙皮！
你來！”
沒法，林添壹只好把那一包麻辣橙香牛肉小心地拿出來，分片裝盤。
他手腳麻利，橙皮和牛肉之間的調味融合，己摸得透熟。
橙香摻著辣味飄散開來，連谷文淵都忍不住依次觀摩。
蘇若筠則緊盯著他的刀工，眉眼深處寫著“專業人士”的審視。
剛擺完，隔壁傳來大嗓門：“麻辣橙香？
有沒有榴蓮味版？”
眾人一看，那是姜小辣——手持**桿，嘴角掛著狡黠的笑，身邊跟著助理小七。
美食圈里，有她在的地方，永遠不缺活躍氣氛。
姜小辣眨眼道：“小林，你要不加點榴蓮，加點網紅元素，看網友點贊刷爆！”
林添壹皺眉：“加榴蓮牛肉？
你確定不是挑戰我的年終KPI？”
谷文淵嚴肅道：“美食傳承需要尊重食材原本，每一道菜都該有自己的故事。”
姜小辣做個鬼臉，反手把手機切向林添壹，首播間彈幕頓時飆起：“林大廚，加榴蓮！”
蘇若筠本想搭腔，卻見培訓主任不耐地拍桌：“鬧歸鬧，后廚現在開放，每人一道‘家鄉味’，三十分鐘，誰違規，取消本場考核資格！”
嘈雜中，林添壹下意識摸了摸橙皮。
他瞄了眼谷文淵，二人心領神會，各自選臺。
蘇若筠落座最外邊，不動聲色地整理工具。
姜小辣從背包里掏出一桶神秘腌制品，大聲道：“我要做辣拌榴蓮雞丁！
首播間獨家！
大家準備好尖叫！”
谷文淵旗下的中式麻醬油麥，刀工精細，擺盤工整；蘇若筠則優雅鋪展生鮮三文魚，搭配檸檬意式沙拉，手法嫻熟，動作沉靜。
林添壹炒牛肉時，失手讓橙皮掉到地上，引來陣陣哄笑。
他咧嘴賠笑，一邊快手撿起橙皮重新下鍋，還不忘沖首播鏡頭眨眼：“下鍋五秒，香味翻倍！”
比賽氣氛愈發熱烈。
谷文淵的油麥微醺香氣被評委圈頭點贊，蘇若筠的三文魚一入口，評委們不自覺夸了句“回味綿長”。
姜小辣的榴蓮雞丁卻爆了冷門，評委楚致遠剛嘗一口，眉頭緊鎖，接著抿嘴不語。
首播間爆了，彈幕兩極分化。
待林添壹成品端上來，只見碗中牛肉橙皮點綴紅辣椒，色澤油潤，香氣混合橙子的清甜與牛肉的醇厚，他緊張端給楚致遠。
楚評委吹了吹勺面，緩緩品嘗，沉默一瞬，忽然開口：“這碗麻辣橙香，是家鄉街頭的味道，也是你自己的故事。”
林添壹撓頭，臉頰微紅：“小時候爸媽吵架，我就喜歡在廚房偷著做點新花樣，還有橙皮，是我家樓下水果攤阿姨送的。”
全場靜了數秒，蘇若筠的神情悄然松動，谷文淵低聲道：“你這家伙，總是能在簡單里搞出意外。”
姜小辣首播間歇，隨手給林添壹比了個大大的“贊”。
評委主任頷首：“今天的交流，體現了家的溫度，也有現代創新。
下次考核，主題是‘融合，不忘本心’。”
正說著，培訓教室外一陣騷動。
一名助教匆匆進來，遞交一份文件，主任宣布：“下周將有集團實習選拔賽，優勝者可進入蘇氏餐飲旗下首席創新廚房。”
蘇若筠的眼神瞬間變得銳利，谷文淵沉下心思，林添壹則興奮地握緊炒鍋柄，仿佛即刻沖向新的食物江湖。
辣椒與橙皮的余香繚繞在空氣中，學員們收拾鍋碗、擦去汗水，室內漸漸安靜下來。
林添壹用手指輕輕敲打案板，腦海里浮現出無數可能的菜式。
而這一天，味城的廚藝新星們終于在彼此的第一道“家鄉味道”里，埋下了聯結與競爭的種子。
培訓風波之下，屬于他們的美食傳奇也悄然拉開了序幕。
他雙手忙亂地用毛巾胡亂擦了擦臉，灶臺上的余溫還在。
他剛才把老板老鄭的“味道世界”小飯館最后一桌菜端出門口，卻沒來得及喘口氣，便被叫去了角落。
“林添壹，把你那道‘麻辣橙香牛肉’的方子帶著，周一去味城廚藝培訓學院報道。”
老鄭拍了拍林添壹的肩膀，語氣里夾著一絲不容置疑。
林添壹瞪圓了眼：“啥？
我不是來幫廚的嗎？”
老鄭嘴一撇：“味城舉辦廚藝新星交流班，去了沒準有出息！
你不去，橙子給你沒收。”
林添壹嘴里還嚼著橙皮，噗地笑出來：“老板，這橙皮得留著，等我回來再炸給你吃！”
一周后，在味城炫目的晨光里，林添壹拎著一只鼓鼓囊囊的國民小牌布袋，風風火火地走進了傳說中的培訓學院。
剛下公交，他就撞上了第一波風頭。
門口聚著一群打扮考究的年輕人，男的西裝新鞋，女的高跟利落，只有林添壹一身街頭混搭，褲角還沾了昨晚暴雨濺的泥點。
他剛拖著布袋進門，就眼尖望見一位背影挺首、發色亮黑、高鼻梁、穿著灰色風衣的女孩——蘇若筠。
她微微側身，端著院校登記表，面無表情地環視西周。
“那個是餐飲集團千金哦，蘇若筠。”
身后傳來輕聲議論。
林添壹“咕咚”一聲，差點把自行帶來的午飯摔出來。
看那姿勢，活像老板飯館門口的招財貓。
他更沒想到，登記區旁突然沖出來一位穿白色T恤、牛仔圍裙的青年，左右眉頭一皺，邁步穩當。
“文淵，這邊！
你來啦！”
旁邊有人喊他，林添壹認出來——谷文淵，著名谷記老館***小當家。
這家人跟林添壹一樣，能把一把鐵勺玩得出神入化據說是家族血統。
谷文淵禮貌地和報到老師點頭，目光一掃人群，最后落在林添壹的滿布花紋布袋上。
對比自己那講究得一塵不染的刀具箱，忍不住嘴角**了一下。
“林添壹，沒想到你也來了。”
谷文淵瞳仁里難掩熟悉的競爭意味。
林添壹嘿嘿一笑，大大咧咧：“嘿，我是來撿漏的，能進味城就賺啦！”
蘇若筠聞言，嘴角似乎微不可察地翹了一下。
林添壹瞧見心頭一陣莫名悸動。
培訓班主任是個身形精瘦、目光老辣的男人。
他不多話，只掃了學員一眼，開門見山：“今天交流主題是——‘家鄉味道’，誰先來？”
林添壹本想縮著，但那主任黑眸一掃，眾人起哄：“小橙皮！
你來！”
沒法，林添壹只好把那一包麻辣橙香牛肉小心地拿出來，分片裝盤。
他手腳麻利，橙皮和牛肉之間的調味融合，己摸得透熟。
橙香摻著辣味飄散開來，連谷文淵都忍不住依次觀摩。
蘇若筠則緊盯著他的刀工，眉眼深處寫著“專業人士”的審視。
剛擺完，隔壁傳來大嗓門：“麻辣橙香？
有沒有榴蓮味版？”
眾人一看，那是姜小辣——手持**桿，嘴角掛著狡黠的笑，身邊跟著助理小七。
美食圈里，有她在的地方，永遠不缺活躍氣氛。
姜小辣眨眼道：“小林，你要不加點榴蓮，加點網紅元素，看網友點贊刷爆！”
林添壹皺眉：“加榴蓮牛肉？
你確定不是挑戰我的年終KPI？”
谷文淵嚴肅道：“美食傳承需要尊重食材原本，每一道菜都該有自己的故事。”
姜小辣做個鬼臉，反手把手機切向林添壹，首播間彈幕頓時飆起：“林大廚，加榴蓮！”
蘇若筠本想搭腔，卻見培訓主任不耐地拍桌：“鬧歸鬧，后廚現在開放，每人一道‘家鄉味’，三十分鐘，誰違規，取消本場考核資格！”
嘈雜中，林添壹下意識摸了摸橙皮。
他瞄了眼谷文淵，二人心領神會，各自選臺。
蘇若筠落座最外邊，不動聲色地整理工具。
姜小辣從背包里掏出一桶神秘腌制品，大聲道：“我要做辣拌榴蓮雞丁！
首播間獨家！
大家準備好尖叫！”
谷文淵旗下的中式麻醬油麥，刀工精細，擺盤工整；蘇若筠則優雅鋪展生鮮三文魚，搭配檸檬意式沙拉，手法嫻熟，動作沉靜。
林添壹炒牛肉時，失手讓橙皮掉到地上，引來陣陣哄笑。
他咧嘴賠笑，一邊快手撿起橙皮重新下鍋，還不忘沖首播鏡頭眨眼：“下鍋五秒，香味翻倍！”
比賽氣氛愈發熱烈。
谷文淵的油麥微醺香氣被評委圈頭點贊，蘇若筠的三文魚一入口，評委們不自覺夸了句“回味綿長”。
姜小辣的榴蓮雞丁卻爆了冷門，評委楚致遠剛嘗一口，眉頭緊鎖，接著抿嘴不語。
首播間爆了，彈幕兩極分化。
待林添壹成品端上來，只見碗中牛肉橙皮點綴紅辣椒，色澤油潤，香氣混合橙子的清甜與牛肉的醇厚，他緊張端給楚致遠。
楚評委吹了吹勺面，緩緩品嘗，沉默一瞬，忽然開口：“這碗麻辣橙香，是家鄉街頭的味道，也是你自己的故事。”
林添壹撓頭，臉頰微紅：“小時候爸媽吵架，我就喜歡在廚房偷著做點新花樣，還有橙皮，是我家樓下水果攤阿姨送的。”
全場靜了數秒，蘇若筠的神情悄然松動，谷文淵低聲道：“你這家伙，總是能在簡單里搞出意外。”
姜小辣首播間歇，隨手給林添壹比了個大大的“贊”。
評委主任頷首：“今天的交流，體現了家的溫度，也有現代創新。
下次考核，主題是‘融合，不忘本心’。”
正說著，培訓教室外一陣騷動。
一名助教匆匆進來，遞交一份文件，主任宣布：“下周將有集團實習選拔賽，優勝者可進入蘇氏餐飲旗下首席創新廚房。”
蘇若筠的眼神瞬間變得銳利，谷文淵沉下心思，林添壹則興奮地握緊炒鍋柄，仿佛即刻沖向新的食物江湖。
辣椒與橙皮的余香繚繞在空氣中，學員們收拾鍋碗、擦去汗水，室內漸漸安靜下來。
林添壹用手指輕輕敲打案板，腦海里浮現出無數可能的菜式。
而這一天，味城的廚藝新星們終于在彼此的第一道“家鄉味道”里，埋下了聯結與競爭的種子。
培訓風波之下，屬于他們的美食傳奇也悄然拉開了序幕。
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