第3章

子暖胃。后宅雜物多，這東西不難找。
鐵板燒熱，刷上薄薄一層豬油。陸明薇揪下一小團(tuán)面，在掌心搓圓，放在鐵板上，再用一個(gè)干凈的平底瓷碟，小心翼翼地將面團(tuán)壓成極薄的圓片。
滋滋的響聲伴著豬油和面粉的焦香飄起。
“小姐，好香啊！”春芽蹲在旁邊，眼睛發(fā)直，忍不住咽了咽口水。
陸明薇全神貫注，盯著面片的顏色。邊緣微微翹起，呈淡金色時(shí)，用兩根細(xì)竹簽（臨時(shí)削的）快速將其卷起，成一個(gè)中空的小圓筒。
動(dòng)作必須快，否則涼了就脆，卷不起來(lái)。
第一個(gè)成品有點(diǎn)厚，顏色略深，但依然香氣撲鼻。她晾涼一點(diǎn)，掰了一小段遞給春芽。
春芽放進(jìn)嘴里，咔嚓一聲，眼睛瞬間瞪大了。
“小姐！這、這……”她語(yǔ)無(wú)倫次，那點(diǎn)心入口即碎，濃郁的蛋香、油香、芝麻香和恰到好處的甜咸瞬間充斥口腔，酥脆得不可思議，嚼兩下就化了，滿(mǎn)口留香。她這輩子，沒(méi)吃過(guò)這么好吃的東西！
陸明薇自己也嘗了一點(diǎn)，點(diǎn)點(diǎn)頭。豬油和飴糖的版本，風(fēng)味更古樸厚重，酥脆度略有不及現(xiàn)代黃油和細(xì)砂糖做的，但在這個(gè)時(shí)代，絕對(duì)是降維打擊。
“成了。”她微微一笑，挽起袖子，“來(lái)，春芽，我教你。咱們多做點(diǎn)。”
主仆倆忙活了一個(gè)下午，炭火小心控制，終于做出了大約五六十根手指粗細(xì)、金黃油亮的雞蛋卷。用干凈油紙，十根一包，仔細(xì)包好。
“春芽，你拿兩包，去找前院守二門(mén)那個(gè)李婆子。”陸明薇吩咐，“就說(shuō)我病中無(wú)聊，試著做了點(diǎn)新奇點(diǎn)心，請(qǐng)她嘗嘗。若她覺(jué)得好，問(wèn)問(wèn)她，有沒(méi)有路子，幫我賣(mài)給府里其他院子嘴饞的姐姐妹妹，或者……府外喜好零嘴的人家。所得銀錢(qián)，分她兩成。”
李婆子貪嘴愛(ài)財(cái)，消息靈通，是陸明薇記憶中可選的一個(gè)突破口。
春芽有些忐忑，但還是捧著點(diǎn)心去了。
傍晚，春芽回來(lái)了，臉上帶著興奮的紅暈，懷里還揣著個(gè)小小錢(qián)袋。
“小姐！李婆子吃了點(diǎn)心，眼睛都直了！她當(dāng)場(chǎng)就吃了一包，說(shuō)從未吃過(guò)這般酥香的點(diǎn)心！她拿了一包去試探著問(wèn)，正好遇到大小姐（陸明蘭）院里的幾個(gè)大丫鬟在閑話(huà)，嘗了之后喜歡得不得了，當(dāng)場(chǎng)就